Picnic & Cooking

食で人と場所をつなぐ活動

食で人と地域をつなぐ場所

風土を味わい体験する場所

山のテーブル

ピクニックコーディネートについて



「食で人と場所をつなぐ」をテーマに食事の提供を含めたソフトづくり、場所の使いこなしを行うピクニックコーディネーターとして活動しています。ここでの「ピクニック」は本来の意味である「持ち寄り」を語源とした食を介した交流の場です。参加者を想い食事を持ち寄る、アイディアを持ち寄る。そんな気持ちのこもった集いが生まれることで地域や場所に魅力が生まれ、ランドスケープデザインというハードづくりだけではできないソフトでの風景づくりを行うことができると考えています。またコミュニュティーを構築し地方それぞれの課題解決にもつながると考えています。山のテーブルは食で人と場所をつなぐ場所です。

屋外の場所をつくる+街を使いこなす+食で人をつなげる=ピクニックコーディネーター

料理について

風土や地域を生かした料理を提供しています。また食べていただく方に寄り添ったものでありたいと考えています。

Landscape Design

Direction

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